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trouvailles quite

Farbe: Klar
Nase: Fruchtig, intensive, dominante, reife Quittennote, angenehm.
Gaumen: Noten von Zitrusfrüchten, Waldhonig, Tannennadeln, Senffrüchte, Chutney, feine Schärfe.
Abgang: Lang anhaltendes, intensives Quittenaroma, trocken, Lakritze, Nadelwald, leichter Pfeffer, robust.


PRODUKT-INFORMATIONEN
Das Sortenreine Edeldestillat «Birnen-Quitten» wird aus vollreifen Qualitäts-Früchten gebrannt. Die Quitte, die nicht roh gegessen werden kann, ist eine klassische Brennfrucht. Besonders geeignet für Edelbrände ist die delikate Sorte Birnenquitte. Die Frucht wird vor dem Brennen vier bis sechs Wochen vergoren und dann im Bain-Marie Verfahren destilliert.

Abfüllung: Flasche 50 cl
Alkoholgehalt: 44 %
Marke: Fassbind Les Trouvailles
Herkunft: Schweiz
Auszeichnungen: Silber DistiSuisse (Schweiz) 2017-18
Früchte: Wallis
Destillation: Gegenstromdestillation
Reifung: Ca. 24 Monate im Edelstahltank in den Kellern unserer Destillerie

€ 95,90
inkl. 20 % MwSt.