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heritage kirsch

Farbe: Tiefes Bernstein
Nase: Dezente Holznote, frisch, fruchtig, angenehm süssliche Noten von Mandeln, Marzipan
Gaumen: Kraftvoll, kräftige Holznote und angenehme Gerbstoffe, süsse Frucht- und dezente Mandelnoten
Abgang: Lang anhaltend, intensive Holznote, trocken werdend

Mit einigen Tropfen Wasser:
Nase: Kräftig, frisch, die Süsse entwickelt sich zunehmend, Mandeltöne, dezenter werdend
Gaumen: Sehr frische Kirschfrucht begleitet von kräftigen Holznoten, Nadelholz Harz, feiner Mandelton und Gerbstoffe
Abgang: Sehr lang und trocken


PRODUKT-INFORMATIONEN
Dieser Edelkirsch, aus ausgesuchten Schweizer Kirschen hergestellt, reift nach dem Brennen während mindestens eines Jahres in Fässern aus Kirschbaum Holz. Durch diese Eigenholzlagerung erhält der Fruchtbrand seine intensive Holznote und seine erstaunlich kräftige Farbe. Nach dem Reifungsprozess wird er nicht kalt gefiltert und in Fassstärke abgefüllt. Jeder Dekanter wird in Handarbeit abgefüllt, etikettiert und verpackt. Jede Abfüllung erfolgt im Batch Verfahren und ist nur in limitierter und nummerierter Kleinstauflage erhältlich.

Abfüllung: Flasche 50 cl
Alkoholgehalt: 52.3 %
Marke: Fassbind L’Héritage de Bois
Herkunft: Schweiz
Auszeichnungen: Gold DistiSuisse (Schweiz) 2017-18
Früchte: Region Rigi und Schwarzbubenland
Destillation: Gegenstromdestillation
Reifung: Mindestens 1 Jahr im Kirsch-Holzfass in den Kellern unserer Destillerie
Inhalt Karton: 6 Flaschen

€ 90,90
inkl. 20 % MwSt.