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Ninki Ichi Black NinkiJunmai Yamahai

Dieser Junmai wird nach traditioneller Yamahai Methode gebraut, bei welcher sich der Milchsäuregehalt auf ganz natürliche Weise entwickeln kann. Dieser Prozess dauert länger als die neuen Braumethoden, daraus ergibt sich aber ein ganz einzigartig, vollmundiger Geschmack (Umami Geschmack).

Speisenempfehlung: gegrillter Aal, Thunfisch, kräftige Fischgerichte, Ente

Polierrate bis zu 60%, SMV +3, Säuregehalt 1.8, Alk. 16%

1 Flasche: 720 ml

JOKIGEN YAMAHAI JUNMAI
€ 32,80
inkl. 20 % MwSt.